生物教学设计:八年级生物期末复习(二) 教案
发布时间:2014-11-19 编辑:教案中心小组 来源:网络&投稿
第五章 消化和吸收
一、重点难点
1、 食物中的营养物质。
2、 几大营养物质对人体的作用。
3、 蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量,糖类是是人体最重要的供能物质。
4、 消化道的组成和消化酶的作用。
5、 牙齿的结构、功能和保健。
6、 胃和肠的结构特点,以及各种消化腺的位置和功能。
7、 蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
8、 营养物质如何被消化道吸收。
9、 营养卫生和饮食卫生的有关知识。
二、知识点
1、 食物中营养物质的种类分为六大类:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
2、
营养物质
主要来源
主要功能
水
食物、饮水
细胞的主要组成成分
无机盐
蔬菜、海带、肉类
构成人体的重要材料
糖类
食糖、谷类、豆类
供给能量
蛋白质
瘦肉、鱼、蛋、奶
构成人体细胞
脂肪
猪油、蛋黄、芝麻
供给能量
维
生
素
A
肝脏、玉米
增强抵抗力
B1
牛肉、内脏、蔬菜
维持神经系统正常功能
C
蔬菜、水果
维持正常的新陈代谢
D
肝脏、鸡蛋
促进钙、磷吸收和骨骼发育
3、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。牙齿是人体中最坚硬的器官,可分为门齿、犬齿和臼齿。
4、 胃是消化管中最膨大的部分,位于腹腔左上方。胃壁的结构可以分为四层,由内向外为:粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的平滑肌十分发达,从而使胃的收缩强而有力。
5、胃的主要功能是:暂时储存并初步消化食物。不同食物在胃里的储存时间各不相同,混合性食物一般4~5小时。空腹时,胃壁肌肉维持一定程度的紧张。故每5小时左右进食一次。
6、 小肠是消化道中最长的部分,大约有5~6米,内表面有许多环形皱襞。小肠起始部相当于十二手指并列的长度,故称十二指肠,小肠是消化吸收的主要器官。
7、 消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液,消化液中含有消化酶。
8、 唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。但由于食物在口腔中存在时间短,所以,只有部分淀粉变成麦芽糖。如果咀嚼时间长,你会发现人口的馒头和米饭变甜,就是这个原因。
9、 食团进入胃后,胃的肌肉收缩、蠕动,一方面揉碎食物,另一方面使食物与胃蛋白酶结合,在酸性条件下,胄蛋白酶活动,将食物中的蛋白质分解为多肽。食物在胃内停留数小时后,破消化为粥状的食糜。随胃的蠕动,进入小肠。
10、 食物进入小肠后,进行最完全的消化和吸收。食物在小肠内,小肠蠕动,推动食糜前进,同时将消化液与食糜充分混合。包括胆汁、胰液和肠液。而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和,发挥作用。
11、 人体的各段消化道的吸收能力是不同的。口腔和食道几乎无吸收养分的能力,胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。这也就是喝酒伤胃的原因。大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素,因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。这是与小肠的结构特征紧密相连的。
12、 由于小肠绒毛的存在,使吸收面积增大了三十借。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧,还有一些指状突起,叫微绒毛。由于微绒毛的存在,使面积比5~6米长的圆柱体面积增大了六百倍。
13、 要做到营养卫生,首先要注意合理膳食,同时还要培养良好的饮食习惯。要纠正偏食、挑食、暴饮暴食等不良习惯。食物中毒有两类,一类是细菌性食物中毒,还有一类食物中毒是非细菌性食物中毒,包括有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒。
第六章 呼吸
一、 重点难点
1、 呼吸道的组成和功能。
2、 肺的位置、结构和功能,以及呼吸运动的原理。
3、 人工呼吸和肺活量的有关知识。
4、 肺泡内和组织里的气体交换过程。
5、 煤气中毒及其预防知识。
6、 人体呼入与呼出气体成分的差别。
7、 呼吸系统的卫生保健知识,吸烟与吸毒的危害。
二、 知识点
1、 呼吸道(由上→下):鼻腔→咽→喉→气管→支气管,呼吸道是气体进出肺的通道,有清洁、温暖和湿润吸入的空气等作用。
2、 肺的外形:肺呈