高中生物基因工程和蛋白质工程重要的结论性语句
1、基因工程的操作工具有：限制性内切酶（剪刀）、DNA连接酶（针线）、载体（运输工具）基因工程的载体必须具备的条件：
（1）①能在受体细胞中复制并稳定保存；②具有一至多个限制酶切割位点，供外源DNA片段插入；③具有标记基因，供重组DNA的鉴定和选择。
（2）基因工程常用的载体有： 质粒 、 噬菌体 和 动、植物病毒 等。
最早应用的载体是质粒，它是细菌细胞中的一种很小的双链环状DNA分子。

2、基因工程操作的基本步骤：制备目的基因、目的基因与载体结合、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与表达。

3、制备目的基因方法①从自然界中已有的物种中分离出来，如可从基因文库中获取。②用人工的方法合成。★获得原核细胞的目的基因可采取直接分离，获取真核细胞的目的基因一般是人工合成。★人工合成目的基因的常用方法有反转录法和化学合成法。

4、目的基因的检测与表达（首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子杂交技术。其次还要检测目的基因是否转录出mRNA，方法是采用DNA分子杂交技术。最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是采用抗原—抗体杂交技术。有时还需进行个体生物学水平的鉴定。如抗虫或抗病的鉴定等。）

5、蛋白质工程是第二代基因工程，是根据蛋白质的结构与功能之间的关系，通过改造基因，以定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的、具有优良特性的蛋白质。

6、蛋白质工程的基本原理：预期蛋白质功能→测定蛋白质三维空间结构→推测应有的氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）→具有预期功能的蛋白质。

7、转基因生物的安全性主要表现在食物安全、生物安全、环境安全。