心理篇

与考生相处五大原则

面对孩子，家长们经常苦恼：“为什么他的情绪如此焦虑？我真不知道该如何面对我的子女？”廖皓磊直言：做家长难！做考生的家长更难！他认为，在考前，家长与考生相处有五大原则：一是平等交流；二是少说多听；三是模拟考官；四是适度陪练；五是确保睡眠。

“平等交流是两代人共同成长的基石。要实现平等交流，与孩子之间不宜以口号、套话交流。做父母的应知道，孩子最讨厌自己说的是哪些话。而倾听是建立和保持亲情的最基本的沟通技巧。为什么耳朵比嘴巴多？就是要你少说多听。”廖皓磊建议家长，在倾听孩子的过程中，要了解孩子想什么？需要什么？

为何要模拟考官呢？廖皓磊指出，这是为了让考生提前习惯考场氛围。比如很多考生在考场上，每逢遇到考官巡视到身边就会很紧张，有的甚至会捂住卷子，这样的心理状态肯定会影响到考场发挥。他建议，家长在家中可以对孩子定期实施这样的模拟抗干扰训练。

确保睡眠是为了尊重生物钟规律。他强调，有的孩子因为紧张而睡不着，就服用安眠药。相反，有的孩子因为课业没有完成，很困很乏了也不敢睡觉。他说，千万不要让孩子吃安眠药，当孩子需要睡觉的时候，家长也应该为孩子“撑腰”。因为凡是符合人体生理学＋心理学规律的，事半功倍，走向成功！否则事倍功半，走向焦虑。

如何缓解“考前高压”

在考前，不少考生会出现如下症状：引发纷乱的情绪，情绪波动。带来躯体各种不适反应，出现头痛头晕、乏力、眼花等躯体症状。可出现意识缩窄，对环境反应迟钝，对阅读试卷速度下降，总是做不完。这些都是“考前高压”的症状。

该如何给孩子们减压呢？廖皓磊表示，首先采取认知疗法。教孩子们认清压力事件的性质，明白中、高考对他意味着什么？不要把参加考试绝对化了，开拓他们成为有用之才的途径。纠正他的“考不上重点高中、大学一切都完了”的不合理信念。

其次引导考生分析学习中的问题。列出他目前的主要问题，并与他逐一分析，哪些是真正的问题？哪些不是问题，只是自己的“想象”，从而有针对性地解决它。确认自己对问题的处理能力。通过与他理性地分析，确认自己已能够处理哪些问题，有哪些问题还不能独立解决。与他探讨解决的方法。

最后要控制一些不良的生理反应。生理变化是心理变化的物质基础,一旦人的躯体压力大，精神压力也会慢慢增大，反之亦然。通过放松来释放躯体压力，控制了不良生理反应，精神压力也就会得到释放。

营养篇

走出营养加餐的误区

廖皓磊教授指出在给考生补充营养时，家长们普遍存在3个误区，在家长课堂上，他一一作了解答。

1.大鱼大肉能使成绩上升？

答：动物蛋白质中的谷氨酸的确对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，它是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一，蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。然而近年的研究却告诉人们，过多的蛋白质对人体并不是有益无害的，甚至可能导致未老先衰。那么，每天摄入多少蛋白是合理的呢？他认为原则上确保足够的蛋白质，不能超标。以一名身高170厘米、体重76公斤的男生为例，每日摄取蛋白质应为84~140克。鸡鸭鱼肉就是优质蛋白，大豆蛋白也是优质蛋白。

2.多吃菜少吃饭能提升营养？

答：不见得！因为大脑在工作时需要的是葡萄糖。从我们摄入的主食（碳水化合物葡萄糖血糖）100毫升血液内葡萄糖的含量为80~120毫克，低于80毫克大脑就会反应迟钝，分析理解能力明显下降，学习效率降低。血糖的主要来源是食物中的碳水化合物。

3.少吃多餐是否适合考生？

答：关键是“多”字多多少？如果坚持一日三~四餐，让生物钟形成稳定的运转模式是可以的。其实吃饭不在乎餐次多少，而在于营养拥有。不需要为了补充营养而盲目地加量：过早后又过中，小消夜后再大消夜。

4.水有没有营养？

答：人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需要的营养物质。水能供给考生生活、学习、考试和组织细胞功能所需要的能量。提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织，同时提供调节物质，用以调节机体的生理功能，因此水也是营养素的一种。

考生营养食谱

1.吃鸡蛋——（蒸、煮为益）

2.吃豆类（植物类）

*可自制豆浆!黄豆适量洗净，用沸水浸泡过夜，清晨磨豆成浆，再加温至80℃，加蜂蜜适量即可饮用。

*可凉拌豆腐!

3.喝鱼头汤——鱼头切成数块，注意鱼脑和鱼脂肪莫丢了，先在油锅中放入姜、蒜炸出香味，倒入鱼头稍煎即倾入沸水煮成乳白色。

4.膳食应吃主食（米、面）

400~600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。每天需摄入热量2600千卡。其中，早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％